由霉菌引起的霉菌毒素中毒可以是急性的或隐性的。急性中毒有明显的临床症状，但易被忽视或不易察觉的是隐性中毒，隐性中毒造成的经济损失远大于急性中毒造成的经济损失。下面由饲料厂家为您讲解饲料霉变的危害：

01 饲料和原料质量受损

孢子形成属于腐生微生物，通过分解、消耗饲料营养物质的生长繁殖，还释放热量，使物料温度升高，结果是饲料中蛋白质变质，利用率降低，氨基酸减少含量，还能使脂肪、维生素发生变化。为霉菌生长提供有利条件，导致更多霉菌毒素的产生。这时饲料和原料的营养浓度已经大大打折扣了。

02 对畜禽消化道黏膜的强腐蚀

肠道不仅是消化器官，也是人体重要的免疫器官之一。它的作用是诱导机体对微生物抗原产生先天性和后天性免疫反应，肠道也吸收霉菌毒素。当霉菌毒素严重破坏肠上皮细胞的完整性时，免疫球蛋白的分泌就会减少。免疫球蛋白在肠黏膜的免疫反应中起着至关重要的作用。霉菌毒素的毒性抑制蛋白质合成，肠道免疫系统的破坏使家禽更容易感染传染病。

03 对**的损害

**有储备糖原的功能，糖原减少，产生低血糖，常喝葡萄糖无效；它还干扰**中蛋黄前体的合成和运输，导致产蛋率下降和小蛋产量增加。

04 对免疫器官的损害

除破坏肠道免疫系统外，还可引起猪胸腺和法氏囊萎缩，T淋巴细胞和白细胞减少，白蛋白和球蛋白含量降低，抗体效价下降，血清抗体浓度降低，引起免疫抑制并使各种病毒病发生。坚持预防是消除霉菌和霉菌毒素危害的根本。

如何有效抑制饲料霉变

在饲料中添加防霉剂是常用的防霉手段。双乙酸钠作为饲料防霉剂，具有突出的防霉、抑菌效果，主要是通过有效渗透到霉菌的细胞壁，干扰酶的相互作用，抑制霉菌的产生，从而达到高效防霉的目的。 防霉、防腐等功能，是理想的防霉防腐剂。